今回取材で訪れたのは、神戸元町にある人気店「神戸牛ステーキ＆ハンバーグ カミシゲ」さん。
「神戸牛をもっと手頃な価格で楽しんでほしい」という想いから始められたお店で、地元でも評判のステーキ店です。
店を切り盛りするのは、元フレンチ出身の美人シェフ。仕込みから調理まで、ほとんどの作業を一人でこなすという職人気質の方で、取材当日の朝もワンオペで仕込みをされていたのが印象的でした。
この日も、サラリーマンやカップルなど多くのお客様で賑わっており、その人気ぶりがうかがえました。
看板メニューの神戸牛ステーキはもちろん、あらびきで肉の食感がしっかりと感じられるハンバーグも絶品。どちらも強く印象に残る味でした。

所在地： 〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町２丁目５−６ 三宮ＮＫビル