仕事帰りにコストコへ寄った金曜の夜。
今週は少しバタバタしていたので、夕飯はデリに頼って、夜な夜なキャロットケーキを仕込みました🥕
翌日は炊飯器にビビンバをセットして、炊けるまでの50分で冷凍ストックをまとめて仕込みます。
おやつは昨夜のキャロットケーキ、夕飯は給料日のご褒美ステーキ。
忙しい週の終わり、こんなふうに過ごすのもいいなと思える週末でした🌿

▼タイムスタンプ
00:00 イントロ
00:19 コストコから帰宅
00:54 購入品紹介
01:54 夕飯：コストコデリ
03:47 お風呂時間とスキンケア
04:51 キャロットケーキ作り
07:07 朝食：パンオショコラ・ベビーベルチーズ
08:29 お花のお手入れ
09:10 昼食の準備：炊飯器ビビンバ
09:54 購入品の片付けと冷凍ストック作り
19:06 昼食：ビビンバと椎茸中華スープ
21:15 ハーブの水耕栽培
23:10 おやつ：キャロットケーキ
24:17 夕食：ダイヤモンドカットステーキとガーリックライス・ハニービネグレット風ドレッシング

▼バターベル
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▼コストコ購入品
パエリア
麦のめぐみ 全粒粉入り食パン6枚
シャインマスカット こんにゃくゼリー 75個入
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ひかり味噌 しらたきラーメン 6食
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Kirkland Signature グラスフェッド有塩バター 227g×4
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豪州産リブロースステーキ 734g
麦小町豚肉ロース薄切り 1363g
新潟県産 八色しいたけ 400g
黒糖ドーナツ棒 700g
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パンオショコラ 45g×16個
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イタリアンティラミス 860g
ミニベビーベル 20g×28個
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ロールキャベツ 1173g
オランダ産 赤たまねぎ 2kg
ニュージーランド産パプリカ 6玉
メキシコ産オーガニックバナナ
メキシコ産アボカド 6玉

▼レシピ
●キャロットケーキ（縦18.5cm×横8cm×高さ5cmのパウンド型）
卵 2個
きび砂糖 70g
すりおろした人参 110g
ピュアオリーブオイル 80g
薄力粉　160g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
シナモンパウダー 小さじ2/3
ナツメグ 小さじ1/6
千切り人参 50g
粗みじん切りクルミ 30g
レーズン 20g
・フロスティング
クリームチーズ 100g
粉糖 20g
レモン汁 小さじ1
参考レシピ：https://www.kutsurogi-ya.com/blog/col...

●炊飯器でビビンバ
お米2合といつもより少なめの水
キムチ200g
牛肉300g
もやし1袋
にんじん　1/4
焼肉のタレ　大さじ6
冷凍ほうれん草　最後に
参考レシピ：   • 600万回再生された炊飯器で作るビビンバが美味しすぎる #炊飯器レシピ #簡単レシピ  

●折りたたみとんかつ
豚ロース　3～4枚
大葉　1枚
スライスチーズ　1枚
マヨネーズ　大さじ2
パン粉　適量
参考レシピ：   • 【卵液不要】10分でチーズ溢れる豚しそカツ| 包丁も使いません。  

●生姜焼き
豚ロース　300g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
はちみつ 小さじ1
生姜 1/2片
玉ねぎ　お好みで
参考レシピ：https://cookpad.com/jp/recipes/18090858

●塩こうじガーリックレモン
豚ロース　300g
塩麴　大さじ2～3
にんにく　2片
胡椒　お好みで
レモン 1/2

●椎茸中華スープ
しいたけ　6個
水　400ml
溶き卵　1個分
鶏ガラスープの素　小さじ2
しょうゆ　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ1
ごま油　大さじ1/2
ねぎ　適量
参考レシピ：https://www.kurashiru.com/recipes/712...

●ハニービネグレットドレッシング
ケチャップ　大さじ1
スイートチリ　大さじ1
酢　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
バルサミコ酢 小さじ1
塩　2g
タバスコ　4～5振り

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