秘味帖の最新動画(6/8 08:28)

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  誰も教えてくれなかった唐揚げの秘訣

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  誰も教えてくれなかった唐揚げの秘訣

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  誰も教えてくれなかった卵焼きの秘訣

  📌 材料（二人前）・卵 三個・はちみつ 小さじ一と半分・醤油 小さじ半分・塩 ひとつまみ・サラダ油 適量👨‍🍳 作り方1️⃣ 卵を溶いてはちみつ、醤油、塩を加えて切るように混ぜる2️⃣ 卵焼き器にサラダ油を薄くひいて中火で

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  炊き込みご飯三十年そのまま炊いてたら全国で名前を言えば分かる有名シェフに怒られました

  📌 材料（二合分）・お米 二合・だし汁 二合分（お米と同量）・鶏もも肉 100g・にんじん 1/3本・油揚げ 一枚・しいたけ 二枚・醤油 大さじ二・みりん 大さじ一・酒 大さじ一・塩 小さじ半分👨‍🍳 作り方1️⃣

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  新じゃが三十年皮をむいてたらプロに怒られました

  📌 材料（二人前）・新じゃがいも 300g（小粒がおすすめ）・サラダ油 大さじ一・醤油 大さじ二・みりん 大さじ二・砂糖 大さじ一・水 150ml👨‍🍳 作り方1️⃣ 新じゃがは皮つきのままよく洗う2️⃣ フライパンに油

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  卵かけご飯三十年そのまま食べてたらプロに怒られました

  📌 材料（一人前）・ご飯 一膳（炊きたて）・卵 一個・醤油 適量👨‍🍳 作り方1️⃣ 卵を白身と黄身に分ける2️⃣ 白身だけ先にご飯に入れてよく混ぜる（ここが大事！）3️⃣ ご飯がツヤツヤになったら真ん中に黄身をのせる4️

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  豚汁三十年作ってきたのにプロに怒られました

  📌 材料（二人前）・豚バラ肉 100g・大根 1/4本・にんじん 1/2本・ごぼう 1/2本・こんにゃく 1/2枚・長ねぎ 一本・豆腐 1/2丁・味噌 大さじ三・ごま油 大さじ一・だし汁 600ml👨‍🍳 作り方1

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  煮卵絶対に熱いまま漬けないでください

  📌 材料（四個分）・卵 四個・漬けダレ：醤油 大さじ三、みりん 大さじ三、水 大さじ二👨‍🍳 作り方1️⃣ 沸騰したお湯に卵を入れて七分茹でる2️⃣ すぐに氷水に入れてしっかり冷やす（ここが大事！）3️⃣ 殻をむく4️⃣ 漬

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  鯖絶対にそのまま焼かないでください

  📌 材料（二人前）・鯖 二切れ・塩 適量👨‍🍳 作り方1️⃣ 鯖に塩をふって十分ほど置く（ここが大事！）2️⃣ 出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る3️⃣ グリルまたはフライパンを中火で温める4️⃣ 皮目を下にし

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  卵焼き絶対に卵をぐるぐる混ぜないでください

  👨‍🍳 作り方1️⃣ 卵を割って箸を縦にして前後に切るように混ぜる（ここが大事！）2️⃣ 砂糖、醤油、塩を加えて同じように切るように混ぜる3️⃣ 卵焼き器にサラダ油を薄くひいて中火で温める4️⃣ 卵液を三回に分けて流し入れ、巻いてい