この形、実は大正解🙌
真ん中を凹ませて“マヨポケット”作っちゃいます🤤

たんぱくな鶏ミンチも、甘辛てり焼き×マヨで間違いないおかずに！
大葉や七味を合わせれば、おつまみにも最高です◎

しかも冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり✨
ぜひ作ってみてください！

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【材料】2人分

●鶏ミンチ…250g
●玉ねぎ…1/2個
●片栗粉…大さじ2
●鶏ガラ…小さじ1/2
●砂糖…小さじ1
●料理酒…小さじ2
●生姜チューブ…5cm
・ごま油…小さじ2
○砂糖…大さじ1
○みりん、料理酒…各大さじ2
○醤油…大さじ1と1/2
・マヨネーズ…適量
・大葉、七味、黒こしょうなどお好みで

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【作り方】
①ポリ袋に●を入れてよく揉み混ぜる。

②フライパンにごま油を引き、肉だねをひとくち大に丸めて中央を凹ませ、“マヨポケット”を作りながら並べる。
※この時点ではまだ火をつけません。

③弱めの中火にかけ、3分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに3分焼く。

④両面焼けたら○を加えて煮からめる。器に盛り、くぼみにマヨネーズを入れる。お好みで大葉、七味、黒こしょうをどうぞ！

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