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  【職業紹介】パン職人｜手抜きして年商3500万円｜ なるだけ「働かない」1日に密着【田村陽至】

  雑誌メディア等で紹介され行列ができる程の人気のパン屋、ブーランジェリー・ドリアンは、実は「長時間労働で儲からない」負のスパイラルで苦しんでいた。ドリアン３代目の田村陽至さんは店を閉め、再起をかけヨーロッパに渡る。そこで目にした「手抜き」の現場。自分の敗因は「自己満足」だと分析した。ヨーロッパ式「手抜き」を真似て店を再開すると、お客さんは喜び、利益も自由な時間も増えた。（週休3日で夏休み１ヶ月）田村

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  【職業紹介】薪ストーブ発明家｜生木OKの快挙‼︎｜富裕層向け 一流を目指す秘策とは？【川村治】

  薪ストーブの不都合な真実、それは薪割り＆乾燥が必要なこと。その救世主が薪ストーブ職人の川村治さん。元タンクローリーの整備士で高待遇の石油会社を辞め、燃焼機械の開発にのめり込み、雨に濡れた丸太を燃料にできる型破りな薪ストーブ「コロケット」を誕生させるまでの足跡を辿ると、単なる職人を超えた「発明家」の名に相応しい。会社の利益を開発に注ぎ込み、会社・家族から孤立しても、孤独な闘いを続ける理由とは？富裕層

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  【職業紹介】自然農法家｜肥料なし! 農作業１日密着｜年商7,500万円の裏事情【橋本進】

  一般的な農家から嫌われる「雑草」を生かし、「害虫」を殺さず、禁忌とされる「連作」をするという、常識破りの手法で年間7,500万円を売り上げる橋本自然農苑の橋本進さん。（和歌山県橋本市、約6haの農場で、年間50種類の作物を無肥料・無農薬で栽培）土がもつ本来の力を発揮して肥料が不要となるそうだが、ある「やってはいけない」コツを研修生らに伝えている。そんな農業研修の1日に密着。自然にやさしい農家になる

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  【職業紹介】パティシエ｜年商１億超え‼スイーツビジネスの現場に密着｜地方経済に効くアイデアレシピ【小澤幹】

  行列はないのに年商１億５千万円というケーキ屋さんに1日密着し、その秘密に迫る。オーナーでパティシエの小澤幹さんは、老舗菓子店で技術を学び、世界的に有名なパティシエの元でマネジメントの経験を経て、あるミッションのために、独立。　そのミッションとは、日本各地に埋もれてしまった食材・歴史・文化に光を当て、その地域経済にインパクトをもたらすスイーツビジネスをすること。宮城県気仙沼への出張にも同行し、ご当地

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  【職業紹介】納豆職人｜消費者の騙し方を暴露｜無添加食品ブランドを始動！選考会議に密着【冨永昌良】

  日本の食品表示は添加物の義務表示が免除される事が少なくない。それを知らない消費者は品質の良し悪しよりも価格の安さを優先しがち。だから小規模な食品メーカーが淘汰されてしまったと分析するのは、元納豆職人の冨永昌良さん（81歳）だ。冨永さんは、食品の表示ラベルを見なくても安心して買える無添加ブランド「自然の味そのまんま」を立ち上げた。品質重視の食品メーカーらとつながって、生き残りをかけた作戦が「大手スー

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  【職業紹介】遠洋マグロ漁船の船主｜世界から注文殺到の理由｜学歴不問！給料UPの仕組み【臼井壯太朗】

  世界中のシェフから注文が殺到する、ある特別な方法でクロマグロ（本マグロ）を獲っている気仙沼の漁業会社、臼福本店。3.11震災、マグロの減少、漁価の暴落など、次々に襲い掛かる荒波に立ち向う五代目の社長 臼井壯太朗さんは どのように舵を切ったのか？　かつては世界一だった日本の水産業を、もう一度花開かせるための仕掛けとは？【今回のシゴト人：遠洋マグロはえなわ漁 臼福本店 社長 臼井壯太朗さん】

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  【職業紹介】屋根工事の会社社長|倒産危機を乗り越える７５歳の大逆転・新戦略とは？【江原正也】

  日本随一の屋根のエキスパートであり、最高年商２７億円を実現したマーケティング戦略家の顔ももつ、江原正也さん（７５歳）。日本の家は、築２０年で価値が０円になり、平均４０年で取り壊されてしまうという現状に警鐘をならし、その場しのぎの「修繕」ではなく、「長寿命」で「資産」になる家づくり、という視点で屋根工事に取り組む。屋根業界に大きな利益をもたらした業界初の広告事業を成功させるが、とある事情で急転落

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  【職業紹介】建築家|大企業に就職➡家庭崩壊のどん底へ|成功のカギは霊能者との出会い【相根昭典】

  一流企業の設計士から建築家に転職するも、どん底に叩き込まれた建築業界の実情とは？成功に導かれた「出会い」と「言葉」とは？一生に一度の人生を豊かにするシゴト探しのヒントに！【今回のシゴト人：建築家　相根昭典さん】◆相根昭典さんHP◆相根さんの人生を変えた本レイチェル カーソン 「沈黙の春」◆相根さんのがデザインしたテーブルと椅子テーブル　幅120×奥行80×高さ7（ｃｍ）椅子

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  【職業紹介】麺職人|実家の製麺所が苦痛な理由。嫌な仕事で大成功できる秘訣を公開【鈴木隆二】

  伝説のラーメン店、東京笹塚の「福寿」や中目黒の超人気店「宝来」にも麺を卸してきた、知られざる麺作りの達人、鈴木隆二さんを紹介。そもそも麺職人に興味なし。ストレスで病に倒れ、親の恩を仇で返し、嫌な製麺の仕事と借金を背負わされ・・・。波瀾に満ちた人生だからこそ、望まぬ道でも成功できる「ある法則」を発見！！！最高に旨い麺の誕生秘話とは？【今回のシゴト人：麺職人　鈴木隆二さん】◆鈴木隆二さんHP

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  【職業紹介】グラフィックデザイナー|鬱を克服|障がい者アートに賭ける壮絶人生【福島治】

  空手が大好き、美術大学も出ていない、中途採用だったのに、2,500万円の収入をゲットできた秘策とは？グラフィックデザイナーに興味ない人も必見！成功している人は、どうやって稼いでいるの？そのシゴトを選んだ理由は？一生に一度の人生を豊かにする職業探しのヒントに！【今回のシゴト人：グラフィックデザイナー福島治さん】◆福島治さんHP◆福島治さんFacebook  / o.fukushima